Parce que j'aimerai bien que les handballeurs(ses) comprennent que la nutrition est un élément plus qu'essentiel de la performance, mais qu'on peut manger des trucs bons tout en étant sérieux, je vous partage ici cette recette du blog "la cuisine d'annemich" qui est parfaite pour démarrer la journée.
Avec un peu de sirop d'érable ou de beurre de cacahuète, la combinaison parfaite
Ingrédients
Pour 6 pancakes moyens ou 8 petits pancakes
1 banane bien mûre
1 oeuf
60g de farine
10cl de lait (de vache ou végétal)
1 cc de bicarbonate de soude (ou de levure)
Préparation
A l’aide d’une fourchette, écraser la banane.
Y ajouter l’œuf. Battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la farine, le lait et le bicarbonate de soude.
Bien mélanger.
Dans une poêle (selon votre poêle, ajouter ou non un peu de MG pour ne pas que ça accroche), verser un peu de pâte. Laisser cuire sur les deux faces le temps que les pancakes fassent des petites bulles.
Servir encore tiède !
Et pour ceux qui veulent vraiment prendre les choses en main pour leur alimentation, n'oubliez pas le guide du rééquilibrage alimentaire.
Bon appétit
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